todo o atual processo de produção das Cervejas sincorá se dá de forma puramente artesanal com braçadas individuais sistematicamente acompanhadas pelo nosso mestre cervejeiro Rodrigo Lopes e sua discípula Tatiana Tostes. 

O elemento fundamental no processo de produção de nossa cerveja é a qualidade dos insumos, sempre utilizando os melhores grãos do mercado, lúpulos de alta qualidade e leveduras selecionadas a dedo para cada tipo de cerveja e resultado que se deseja alcançar.

Essa linha de trabalho gera uma produção limitada de alta qualidade, e que preferencialmente é distríbuida em Lençóis, visando agregar valor a demanda turística da região.

Alguns exemplares de cada edição são dispostos a venda em nossa loja virtual, para garantir o acesso para colecionadores e apreciadores de cerveja artesanal